Bugün misafirlerime yaptığım minik pastanın tarifini sizlerle  paylaşmak istiyorum 

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı demli çay (soğuk)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartmatozu 

Sırası ile malzemeleri mixer ile çırpıp minik kek kalıplarına döküyoruz 175'C de 25 dk. pişiriyoruz.

Pişen kekeler soğuduktan sonra kalıplarından çıkartılıp yatay olarak ikiye ayırıyoruz arasına ben frambuaz reçeli sürdüm ve üstüne krema pişirip birer kaşık sürüp tekrar kapattım. Hazırladığımız ganajımızla pastamızın her tarafını kaplıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan ganajımızı yuvarlak parçalar halinde açtığımız şekerhamuru ile kaplıyoruz. Üzerini istediğimiz renkli hamurlarla şekil kopatlarıyla çıkarttığımız motiflerle süslüyoruz. Gerisi sizin zevkinize kalmış. Şimdiden bol eğlenceler. Afiyet olsun

Ganaj için malzemeler

• 1 paket krema
• 250 gr çikolata 

Kremayı cam kaseye boşaltıp üzerine parça çikolataları mikrodalgada 2 dk ısıtıyoruz çıkan karışımı karıştırıyoruz. Kıvamı gelince ganaj hazırdır.

Hediyelik kurabiyeleri şeker hamuru ile kaplama

Kurabiyelerimizi pişirdikren sonra soğumasını bekliyoruz. Diğer yandan artık her yerde rahatlıkla bulabildiğimiz yada internet üzerinden www.pasta7.com gibi sayfalardan online spariş verdiğimiz şeker hamurunu yoğurarak yumuşatmamız gerekiyor. Hamur yumuşadıktAn sonra tezgahı nışastalayıp şeker hamurunu merdane yardımı ile açmalıyız ve yine istediğimiz şekilleri cıkartıp fırça yardımı ile şeker hamurunun arka yüzüne sürüyoruz ve soğuyan kurabiyelerin üzerine yapıştırıyoruz.istediğimiz minik figürleri kopatlar yardımı ile çıkartıp şeker kurabiyelerimizi süsleyebiliriz. İleride sizlerle evde şeker hamuru yapımını paylaşmak istiyorum.
Sizinle daha önceden hazırladığım bir kaç şekerhamuru kurabiye fotografı paylaşmak istiyorum

Hediyelik kurabiye

Bugün sizlerle hediyelik kurabiye yapalımmı ?

Evet öncelikle malzemelerimimzi önceden hazılıyalım oda sıcaklığında olmaları işimizi kolaylaştıracaktır
Kurabiye hamuru için malzemeler
1 yumurta
1 sb.pudra şekeri
1 sb. Mısır nişastasıb
250 gr tereyağ veya margarin
3-4 bardak un
Karbonat
Biraz sıvı vanilya aroması
İsteğe bağlı olarak tarçın ve zencefil (toz)
Güzelce malzemeleri yoğuruyoruz ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
10 dk.buzdolabında dinlendiriyoruz. Tezgahımızı unlayarak merdane yardımıyla açıyoruz ve kurabiye yapmak istediğimiz kalıplarla şekiller çıkartıp yağlı kağıt döşediğimiz fırın tepsimize yerleştirip 180'C de 15 dk pişiriyoruz.

Bugün sizlerle Pancake tarifimi paylaşmak istiyorum

2 yumurta
3 y.k. Şeker
2 s.b. Süt
2-3 s.b. Un
Kabartma tozu
Vanilya
Bir fiske tuz
Çok az sıvıyağ

Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpıyoruz . Kıvamı ne katı nede sulu olmayacak. Teflon tavayı cok az yağlayıp minik bir kepçeyi ölçü yapıp orta harlı ateşte pişirip tüm pancakelerin aynı ebatlarda olmasını sağlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun